top of page
ÇANKAYA
West Shinjuku TOKYO
トルコレストラン チャンカヤへようこそ! Take-OutもOKです!! ご相談ください!! 新宿西口にあるアットホームな雰囲気の優しいレストランです。
ケバブ・グリル kebabs
ケバブとはトルコ語で「グリルした肉料理」のことです。屋台でドネルケバブが売られてい るのを見たことがある方も多くいらっしゃるでしょう。
チャンカヤは材料から味付けまで、店長がこだわりぬいて料理しています。チャンカヤに来たら一度は食べていただきたいメニューです。

Karışık Izgara
Mixed Kebab
¥3500(2人前)
¥6400(4人前)
迷ったらこれ。ビーフ、チキン、マトンのケバブが全てそろっています。はらぺこのあなたにぴったり!2人前と4人前の2種類があります。

İskender kebabı
Alexander Kebab
¥1800
イ スケンデルケバブを一度は食べなければトルコ通にはなれません。炒めたパンの上にドネルケバブをのせ、特製トマトソースとヨーグルトをかけたものです。最後に熱くとけたバターをさっとかけていただきます。

Döner Kebap
Doner Kebab
¥1700
ドネルケバブは、薄切りにして特製ソースに一晩つけ込んだ子牛のもも肉を、串にさし重ねて回しながら焼くという、日本では一番有名なトルコ料理!
